忙しい時は

セブンイレブンに飛び込む!

野菜たっぷりタンメンを買ってくる

チンして食べてるうちに

何か物足りない!

あっそうか!

餃子と一緒に食べたい

こんな時は冷凍餃子を

私がオススメなのは

王将の餃子

ちゃんとタレが付いているのがいい

手早くフライパンに乗せるだけで

羽根つき餃子が出来上がる

ただフライパンに乗せるだけ

お湯とか蓋などしてはいけない

7分待つだけで

ほらこの通り!

開店まで心配だった

水道排水周り

排水溝が前のお店が埋めてしまってたということで

想定外の事で

慌てる!

こういう時は繋がりが有難い!

脳出血で半身麻痺になって、約10年

息子を始め

私の片腕となって

お店を支えてくれた子達に

助けられたこの10年

その中の子のお父さんが水道工事屋さんの舟橋工業さん

私の応援要請に

親身になって木曜日の保健所の検査に間に合わせてくれた

お父さんが!

仕上げてくれました

本当にこのお店は

私だけでは開店できなかった!

今までのお客様やスタッフの強力なバックアップがなければ

完成できなかった

みんなで完成したお店です

タンメン餃子のように

支え合って

本当に感謝あるのみです

町田小山店と星ヶ丘店 の店長によって

全面的なバックアップ

引っ越しという大仕事に

活躍してくれた教え子たち

今はIT関係の仕事についている

高校時代バイトで働いてくれていた男の子

もう一人は居酒屋チェーンの中心で

チェーン展開のスーパーバイザーで活躍している子

そしてこれからも西八王子店の再出発にかけてくれているパティシエのアンちゃん

クレープアンの老舗の誇りを胸に

リニューアルオープン

3/16 12時オープンです

私の最後の仕事を彩ってくださった方々

特に私と年齢が変わらない大家さんは

私のお店の味を昔から知っていてくれていた

そして大家さんと私を繋げてくれた豊徳不動産の方

中学校時代からお小遣いを握りしめ

通ってくれた男の子です

一昨日許可申請に八王子保健所のエレベータ前で

車椅子に乗った私に声をかけてくださった方

本当に驚きました

想い出はクレープと共に蘇る

大粒の涙が目から溢れ出しました

人生に悔いなし

私とあなたは餃子とタンメン

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